buah jeruk purut

Jeruk Purut

Di beberapa daerah di Indonesia, jeruk purut adalah buah yang kerap ditambahkan pada menu sambal tradisional. Aroma dan rasa sambal menjadi lebih nikmat dengan air perasannya. Perasan jeruk purut juga kerap dimasukkan dalam berbagai menu masakan. Jika dipakai untuk minuman atau langsung dimakan begitu saja, mungkin kurang cocok karena jeruk purut memiliki rasa yang agak […]

Read More
zat besi fe

Zat Besi

Zat besi atau Iron adalah salah zat yang sangat dibutuhkan tubuh. Adanya zat besi memungkinkan manusia memproduksi hemoglobin dan myoglobin dalam sel darah merah dan mengikat oksigen dari paru-paru lalu membagikannya ke seluruh jaringan tubuh. Ada dua macam zat besi yang aktif dalam tubuh manusia, yaitu heme-iron dan non-heme iron. Heme-iron umumnya berasal dari daging […]

Read More